食堂衛(wèi)生檢查記錄表的編制：
一、食堂應積極創(chuàng)造條件搞好環(huán)境衛(wèi)生，消滅蚊、蠅、老鼠、蟑螂，有條件的食堂應有防蠅設備。
二、食堂應加強食品保管，隨時注意食品質(zhì)量，凡已腐敗變質(zhì)的食物不要食用。糧食保管要注意通風、防潮、防止霉爛。
三、食品加工、保存，應做到生熟分開。切過生魚、生肉的刀、墩（板），應用開水洗燙后再切直接入口的食品。
四、夏秋季剩飯剩菜，食前要認真檢查是否變質(zhì)，并且要充分加熱。
五、工地食品運輸應有專用容器，并應保持清潔。
六、炊管人員要注意個人衛(wèi)生，如患痢疾、傷寒、慢性腹瀉和肝炎等傳染病，皮膚外露部位有化膿疾病的，應暫時停止食堂工作。
食堂衛(wèi)生檢查記錄表表格通用技巧 Excel中打鉤/打叉
首先選中要打鉤或者打叉的單元格，在開始選項卡中選擇字體為Wingdings 2
然后在該單元格內(nèi)輸入R就是打鉤，S就是打叉。
自動提取生日
只需要在生日單元格中輸入=TEXT(MID(H6,7,8),"0000-00-00") 回車即可 。 *其中H6為身份證號碼所在單元格
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