餐飲服務員績效考核表使用技巧
餐飲服務員績效考核表的編制：
（1）全視角考核法
全視角考核法（360°考核法），即上級、同事、下屬、自己和顧客對被考核者進行考核的一種考核方法。
（2）重要事件法
重要事件是指考核人在平時注意收集被考核人的“重要事件”，這里的“重要事件”是指那些會對部門的整體工作績效產生積極或消極的重要影響的事件，對這些表現(xiàn)要形成書面記錄，根據這些書面記錄進行整理和分析，最終形成考核結果。
餐飲服務員績效考核表通用技巧
1. 快速求和?用 “Alt + =”
Excel的函數(shù)功能非常強悍，求和應該是最常用到的函數(shù)之一了。只需要連續(xù)按下快捷鍵“alt”和“=”就可以求出一列數(shù)字的和。
2. 快速選定不連續(xù)的單元格
按下組合鍵“Shift+F8”，激活“添加選定”模式，此時工作表下方的狀態(tài)欄中會顯示出“添加到所選內容”字樣，以后分別單擊不連續(xù)的單元格或單元格區(qū)域即可選定，而不必按住Ctrl鍵不放。
3. 改變數(shù)字格式
Excel的快捷鍵并不是雜亂無章的，而是遵循了一定的邏輯。
比如你想快速改變數(shù)字的格式，比如就能立刻把數(shù)字加上美元符號，因為符號$和數(shù)字4共用了同一個鍵。
同理，“Ctrl+shift+5”能迅速把數(shù)字改成百分比(%)的形式。
4. 一鍵展現(xiàn)所有公式 “CTRL + 當你試圖檢查數(shù)據里有沒有錯誤時，能夠一鍵讓數(shù)字背后的公式顯示出來。
鍵就在數(shù)字1鍵的左邊：)
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